菜名:圣诞雪人酸奶餐包
食材:
波兰种材料: 高筋面粉 清水 酵母 主面团材料: 高筋面粉 奶粉 白糖 盐 酸奶 牛奶 酵母 黄油 黑白巧克力
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食材:
中种面团材料: 高筋面粉 全麦面粉 牛奶 鸡蛋液 盐 酵母 主面团材料: 高筋面粉 牛奶 糖 盐 黄油 蛋黄液(刷表面)
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菜名:网红毛巾卷
食材:
展艺班戟预拌粉 牛奶 鸡蛋 黄油 淡奶油 白糖
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菜名:萨瓦林蛋糕
食材:
鸡蛋 低粉 黄油 牛奶 玉米粉 白糖 柠檬汁
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食材:
蛋白粉 矿泉水 盐 细砂糖 玉米糖浆(水怡) 细砂糖 矿泉水 黄油 奶粉 蔓越莓 花生米
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菜名:圣诞版肉松麻薯蛋黄酥
食材:
【水油皮】中筋面粉 猪油 清水 细砂糖 【油酥】低筋面粉(抹茶) 猪油(抹茶) 抹茶粉 低筋面粉(红) 红曲粉 猪油(红曲) 【馅料】自制红豆沙 肉松 【麻薯】糯米粉 玉米淀粉 细砂糖 牛奶 黄油 鸭蛋黄 高度白酒 花生油
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菜名:柠檬挞
黄油又叫乳脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离出来的调味品,营养丰富,富含维他命,矿物质和脂肪酸等元素,味道香醇,口感绵软,可以用作烹饪或涂抹在面包片上。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。











