菜名:秃黄油
                                            食材:
                                                螃蟹    姜     料酒   白胡椒粉    醋    肥肉                                                                                                    
                                                                                                            
                                
                                                                   
                            
                            
                                    蟹黄,指螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称。具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。一般人都可食用,冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。                                
                            

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 李力
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