菜名:炖牛腩
食材:
牛肉 土豆 南瓜 山药 葱 姜 香叶 桂皮 陈皮 八角 花椒 山楂干 小茴香 料酒 盐 冰糖 老抽 生抽 香葱
山楂干:是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸。又叫山里红、胭脂果等。





