菜名:猴头菇饼干
                                            食材:
                                                鸡蛋  黄油  低筋面粉  白糖  食盐  猴头菇                                                                                                  
                                                                                                            
                                
                                                                   
                            
                            
                                    猴头菇,是中国传统的名贵菜肴,尝起来肉嫩、味香、鲜美可口。而猴头菇的营养价值与食疗价值兼具,对人体有益。中医认为,猴头菇性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。                                
                            
 西马栀子
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