猴头菇饼干
2016.06.12
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病,适合脾胃虚弱的人食用
料 主料
- 1个鸡蛋
- 250克黄油
- 360克低筋面粉
- 60克白糖
- 8克食盐
- 3颗猴头菇
做
猴头菇饼干
的做法
2
黄油放糖打发,加入猴头菇搅拌均匀,放入鸡蛋和适量食盐,搅匀后加入适量的低筋面粉,手搓成团,放进冰箱冷藏1个小时
3
把冷藏好的面团用刀切一块,擀成薄片,用模具做成理想的形状
4
放入烤箱烘烤,上下火180度,烤上30分钟左右,变色后取出
小贴士