菜名:蔬菜豆腐卷
食材:
干豆皮 肉糜 胡萝卜 黄瓜 豆瓣酱 生抽 辣酱
-
菜名:菌汤
食材:
口蘑 杏鲍菇 金针菇 海鲜菇 蟹味菇 浓汤宝 鱼露 葱 胡萝卜 菠菜 现磨胡椒粉 油豆皮 豆腐泡
油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油






