三月的简艾
五花肉肥而不腻，太香了
2018-12-02 19:42
红烧五花肉
2018.11.25
某天突然很馋红烧肉，很想痛痛快快的来一盘。没有八角了，我就用了现有的香料，香果，白芷，花椒等等。香料不要给太多太杂，只是红烧，份量也不要太多
料 主料
- 适量五花肉
- 适量生姜
- 少许各类香料
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量豆油皮
- 适量干香菇
- 适量盐
- 适量玉米油
做
红烧五花肉
的做法
1
五花肉洗净
2
切块
3
准备好豆油皮，香菇，生姜片，香料适量
4
热锅凉油，放入五花肉翻炒
5
炒香出油，肉有些焦黄
6
加入生姜片，香料，炒香
7
沿锅边呛入料酒，翻炒均匀，加入生抽，老抽，香醋，翻炒均匀
8
倒入开水，大火煮5分钟，有浮沫可以舀出来，加入豆油皮，香菇
9
盖锅盖，转小火炖煮1个小时
10
揭盖，加适量盐，大火收汁
11
颜色诱人，香味扑鼻
12
好吃，软糯不腻
13
配上白米饭，棒棒哒
小贴士
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2
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我要评论
忘了香菇腐竹应该很好吃，
2018-12-01 17:03
网友作品
别人做的红烧五花肉，已经有0道了！
