菜名:南北杏菜干猪肺汤
食材:
猪肺 南北杏 菜干 蜜枣 白果 生姜
猪肺即猪的肺部,味甘,微寒,含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等,味甘,微寒,有止咳、补虚、补肺之功效。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。





