菜名:鸡腿菇肉丝
食材:
鸡腿菇 猪肉 盐巴 鸡精 姜蒜 豆瓣 -
菜名:素炒鸡腿菇
食材:
鸡腿菇 料酒 酱油 味精 盐 蚝油 食用油
鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,味道鲜美,口感极好,被誉为“菌中新秀”。鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜爱。