鸡腿菇肉丝 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.20
月光流苏
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。作为菌类的新起之秀，鸡腿菇也是饭桌上一道不可缺少的美食佳肴。这道鸡腿菇肉丝加上调料的搭配，色香味俱全。
料 主料
- 一斤鸡腿菇
- 一斤猪肉
- 适量盐巴
- 适量鸡精
料 辅料
- 适量姜蒜
- 适量豆瓣
做
鸡腿菇肉丝
的做法
1
准备好食材，洗净
2
锅中倒入油热锅，倒入肥肉丝爆一分钟
3
肥肉炒至金黄，倒入瘦肉丝混合
4
将肥肉丝和瘦肉丝翻炒一会后倒入姜蒜豆瓣和盐巴
5
倒入鸡腿菇翻炒
6
翻炒几分钟后就可以出锅了，这个时候放入鸡精
小贴士
【1】鸡腿菇要切得细一点，泡一下水，更加入味翻炒也会嫩气 【2】加豆瓣调色，更加色香味俱全
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别人做的鸡腿菇肉丝，已经有0道了！
