菜名:芽菜肉丝面
食材:
面条 芽菜 牛肉 洋葱 青菜 生抽 白糖 鸡精 盐 猪油 葱 淀粉
芽菜是豆芽和芽苗菜的简称,其微量元素较为丰富,维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。