菜名:香烤鹌鹑
食材:
鹌鹑 大葱 姜 小茴香 孜然粉 生抽 盐 红酒 蜂蜜
鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。





