红枣蒸鹌鹑
2018.01.15
林乡
鹌鹑虽小，营养可是很丰富哦，人少的时候想喝汤了就蒸一只鹌鹑吧，炖汤多了吃不完，少了不好炖，这样吃就很好哦。
料 主料
- 1只鹌鹑
- 9个去核红枣
料 辅料
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量淀粉
- 少许料酒
- 少许植物油
做
红枣蒸鹌鹑
的做法
1
将鹌鹑洗净后切成块
2
生姜、大葱、红枣洗净分别切成片和段
3
放入鹌鹑碗里，加入料酒、盐
4
淀粉拌匀腌制入味
5
放入蒸碗内
6
加入适量清水
7
将装有鹌鹑的蒸碗放入开水锅中蒸熟
8
淋入少许植物油
9
用万能夹夹出蒸碗
10
成品图
小贴士
这个汤适合清淡口味，少放盐。
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