菜名:泰汁花螺
食材:
花螺 苦菊菜 盐 味精 芥末 美极鲜 泰国甜辣酱 料酒 -
菜名:小香螺
食材:
香螺1斤 香醋 芥末
香螺又名响螺、金丝螺,肉肥味美,故称香螺。香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。含有维生素E,对治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。