菜名:巧果
食材:
面粉 淡奶油 鸡蛋 白糖 盐 酵母
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菜名:奶油吐司
食材:
高筋面粉 细砂糖 炼乳 酵母 盐 牛奶 淡奶油 黄油
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菜名:汤种奶油餐包
食材:
高筋面粉(汤种) 水(汤种) 高筋粉 酵母 糖 盐 鸡蛋 牛奶 黄油 淡奶油(夹馅) 细砂糖(夹馅) 百利甜酒或香草精(夹馅)
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菜名:金沙奶黄月饼
食材:
月饼皮:中筋面粉 转化糖浆 花生油 枧水 金沙奶黄馅:咸鸭蛋黄 鸡蛋 白糖 牛奶 淡奶油 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 黄油 其它:蛋黄液 清水 中筋面粉
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菜名:紫薯爆浆蛋糕
食材:
低筋面粉 鸡蛋 玉米油 牛奶 白糖 紫薯 酸奶 淡奶油 糖粉 醋
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菜名:黑糖珍珠奶茶爆浆蛋糕
食材:
黑糖(珍珠) 水(珍珠) 木薯粉(珍珠) 珍珠(煮珍珠) 水(煮珍珠) 黑糖(黑糖珍珠) 水(黑糖珍珠) 伯爵红茶(伯爵奶茶戚风) 牛奶(伯爵奶茶戚风) 植物油(伯爵奶茶戚风) 低筋面粉(伯爵奶茶戚风) 伯爵红茶粉(伯爵奶茶戚风) 蛋黄(伯爵奶茶戚风) 蛋清(伯爵奶茶戚风) 盐(伯爵奶茶戚风) 细砂糖(伯爵奶茶戚风) 伯爵红茶(黑糖奶茶奶盖) 牛奶(黑糖奶茶奶盖) 黑糖酱(黑糖奶茶奶盖) 淡奶油(黑糖奶茶奶盖) 无
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菜名:奶油小面包
食材:
面包材料 金龙鱼面包用小麦粉 金龙鱼糕点用小麦粉 酵母粉 细砂糖 盐 鸡蛋 牛奶 黄油 内馅材料 淡奶油 糖粉 卡士达酱材料 牛奶 细砂糖 蛋黄 金龙鱼糕点用小麦粉
淡奶油一般是指裱花中常用的动物奶油,可以用来制作奶油蛋糕,冰淇淋和提拉米苏等,脂肪含量一般在30%到36%之间,相比植物奶油来说更加健康。











