开心豆ht
有了这个方子真的很方便，自己做卫生又健康，再也不用担心外面的香精多了
2018-04-26 11:23
蛋卷
2018.04.20
有天带着孩子在外面玩
路边有人吆喝卖蛋卷
小孩伸手要
我说：回家妈妈给你做
然后就有了这款健康低油低糖的蛋卷
料 主料
- 70克蛋白
- 35克细砂糖
- 70克玉米油
- 100克低筋面粉
料 辅料
- 1件平底锅
做
蛋卷
的做法
1
称量好所有材料备用，蛋清中加入细砂糖
2
用蛋抽搅拌至细砂糖溶解
3
加入玉米油
4
用蛋抽再次搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
搅拌均匀
7
平底锅加热，放入一勺面糊
8
然后盖上盖子，停1分钟翻面，稍微上色后立即借助筷子卷起
9
刚开始蛋卷会有些软，放凉之后就会变得很脆
10
成品
11
成品
12
成品
13
成品
14
成品
15
成品
小贴士
我是按照小朋友的量做的，糖的量不是很多，如果感觉不甜可以再加5克左右
打印本品做法
30
评论
评论
我要评论
饼机哪有卖，求推荐
2018-04-26 11:22
这个饼机不错啊，看起来上色也好，求推荐，夏天给娃做冰淇淋
2018-04-26 11:21
只用蛋白吗？换成全蛋可不可以啊？
2018-04-26 11:11
[色][色]
2018-04-26 11:07
网友作品
别人做的蛋卷，已经有0道了！
