欢迎访问味游美食！ 登录 | 免费注册

成都

[切换城市]
Home > 菜谱展示

鱼香鸡蛋

2018.04.20
Noreen外婆  
鱼香鸡蛋
37评论 0收藏
鱼香肉丝是我国的国民川菜了，可惜我是回民，只能用鸡蛋来做了，没想到特别的好吃哦
料 主料
  • 五个鸡蛋
  • 一个洋葱
  • 一个红辣椒
  • 一个青辣椒
  • 适量木耳
料 辅料
  • 适量糖（酱汁）
  • 适量醋（酱汁）
  • 适量生抽（酱汁）
  • 适量盐（酱汁）
  • 适量料酒（酱汁）
  • 适量芡粉（酱汁）
  • 适量油
  • 适量蒜泥
  • 适量豆瓣酱
  • 适量盐
做

鱼香鸡蛋

的做法
洋葱，红辣椒，青辣椒洗干净切丝备用
1
洋葱，红辣椒，青辣椒洗干净切丝备用
木耳提前洗干净泡发好
2
木耳提前洗干净泡发好
酱汁的所有材料放在一起，混合均匀
3
酱汁的所有材料放在一起，混合均匀
鸡蛋打散，加盐，适量的清水搅打均匀
4
鸡蛋打散，加盐，适量的清水搅打均匀
油锅烧至五分热时倒入鸡蛋，炒熟后装盘备用
5
油锅烧至五分热时倒入鸡蛋，炒熟后装盘备用
锅里放一点油，八分热时倒入蒜泥爆香
6
锅里放一点油，八分热时倒入蒜泥爆香
倒入豆瓣酱，翻炒均匀
7
倒入豆瓣酱，翻炒均匀
倒入洋葱青红辣椒，翻炒至洋葱变软
8
倒入洋葱青红辣椒，翻炒至洋葱变软
倒入木耳翻炒一下
9
倒入木耳翻炒一下
倒入酱汁，尝尝味道
10
倒入酱汁，尝尝味道
倒入鸡蛋，快速翻炒后出锅
11
倒入鸡蛋，快速翻炒后出锅
太好吃了，多准备一些米饭哦
12
太好吃了，多准备一些米饭哦

小贴士

洋葱不要炒太熟了，酱汁不要调的太粘稠了，不然影响口感哦
打印本品做法
37 评论
评论
我要评论
唯一
纯素的蔬菜，颜色搭配很好，吃着还健康！
2018-05-08 09:15
Noreen外婆 回复@ :谢谢亲爱的夸奖 回复
玲ling
鸡蛋也能炒出这么多花样来，太赞了
2018-05-08 08:55
Noreen外婆 回复@ :谢谢亲爱的鼓励 回复
mメ尐鎺錝
吃过鱼香肉丝，还没试过鱼香鸡蛋，有机会试试
2018-05-08 08:33
Noreen外婆 回复@ :很下饭 回复
秦雪飞wi
来两碗米饭谢谢~三碗吧
2018-05-08 08:20
Noreen外婆 回复@ :亲爱的老师连盘端走 回复
Candy
色香味俱全，好美呀！
2018-05-08 08:01
Noreen外婆 回复@ :谢谢亲爱的喜欢 回复
上一页1 2345..8

我要评论

更多>
网友作品
别人做的鱼香鸡蛋，已经有0道了！

添加到食材清单

×
料 主料
料 辅料
确认添加
加入我们帮助中心联系我们意见反馈隐私说明企业简介
友情链接：
ACA 北美电器
法焙客天猫旗舰店
学厨家庭烘焙模具
UKOEO旗舰店

关注我们

  • 新浪微博二维码
    新浪微博二维码
  • 腾讯微信二维码
    腾讯微信二维码
Copyright © 味游美食网 蜀ICP备16003717号-1    成都味游科技有限公司
fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee