太棒了 要打包
2018-03-11 15:46
水晶福袋
2018.02.08
福袋，寓意福气到来，幸福相伴，福运满袋，多多发财，新年里做几个福袋，增加福气和节日的气氛。
料 主料
- 250克虾饺粉
- 300克虾仁
- 200克大肉
- 适量玉米粒
- 一个胡萝卜
- 200克开水
料 辅料
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量鸡粉
- 适量韭菜叶
做
水晶福袋
的做法
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成品图
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虾仁洗净去虾线。
3
虾仁剁碎，用料酒腌制五分钟。
4
胡萝卜，大肉切粒，放玉米粒和虾肉。
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放盐，鸡粉，胡椒粉调匀。
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韭菜叶用开水烫软就行。
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盆里放一百克虾饺粉。
8
水烧开立即到入虾饺粉里拌匀。
9
再放150克虾饺粉
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揉成光滑的面团，静置五分钟。
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将面团搓长条，切出光滑的小剂子，可以稍微大点。
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小剂子用擀面杖擀开，尽量薄点。
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上面放馅料
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用虎口捏住收口
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用韭菜叶轻轻绑住。锅里水烧开放篦子蒸五分钟就好了。
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时间到，出锅摆盘。
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味道非常棒，美美哒。
小贴士
虾饺粉要用刚开的水拌匀，再放另一半虾饺粉。馅料随意放，篦子上可铺油纸抹布防粘。
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评论
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美腻了，福气多多，没有虾饺粉用澄粉可以吗
2018-02-18 07:20
祺祺小厨 回复@ :单纯的澄粉也不行，还要玉米粉，比例你可以在网上搜一下用澄粉做的方法。 回复
好美，都不舍得吃了，找个时间做一下
2018-02-17 09:07
福气旺旺，漂亮的福袋，又好吃
2018-02-16 21:34
漂亮，创意满满的，超级喜欢
2018-02-16 19:52
网友作品
别人做的水晶福袋，已经有1道了！
