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干锅花菜

2017.12.14
干锅花菜
23评论 4收藏
一到冬天就喜欢吃这道菜 花菜爽脆可口,加上炒得香香的五花肉 mm~味道好极了!
主料
  • 300g花菜
  • 50g五花肉
辅料
  • 1勺
  • 1瓣蒜头
  • 1勺辣酱
  • 2片姜片
  • 2勺酱油

干锅花菜

的做法
花菜泡半小时洗干净,沥干水,根据纹路切成小块
蒜头切片
姜片切丝
1
花菜泡半小时洗干净,沥干水,根据纹路切成小块 蒜头切片 姜片切丝
五花肉洗干净沥干水,下锅煎煮(中火)
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五花肉洗干净沥干水,下锅煎煮(中火)
煎至二面金黄捞起备用
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煎至二面金黄捞起备用
煎五花肉出的油留在锅里,然后再加入一小勺猪油入锅里,中火
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煎五花肉出的油留在锅里,然后再加入一小勺猪油入锅里,中火
放入蒜头和姜丝爆香
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放入蒜头和姜丝爆香
下花菜翻炒
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下花菜翻炒
炒至花菜梗有点变色下五花肉继续翻炒
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炒至花菜梗有点变色下五花肉继续翻炒
炒一分钟后下辣酱炒均匀
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炒一分钟后下辣酱炒均匀
加入加油,转大火翻炒一分钟即可
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加入加油,转大火翻炒一分钟即可

小贴士

很下饭的一道菜
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23 评论
评论
我要评论
刚开始学做菜的时候,以为花菜很难熟,经常变成水煮花菜。现在进步了一丢丢,知道不用水煮了,哈哈。改天学做这道菜,
2018-05-11 22:55
奇缘qy
我就是很喜欢吃菜花,特别手机这种做法
2018-05-08 23:00
月下
好漂亮有食欲,好吃
2018-05-06 11:49
岁月静好
真的是很下饭的一道菜,香得不得了
2018-05-05 09:29

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网友作品
别人做的干锅花菜,已经有0道了!

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辅料
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