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干锅花菜

2017.12.14
干锅花菜
23评论 4收藏
一到冬天就喜欢吃这道菜 花菜爽脆可口,加上炒得香香的五花肉 mm~味道好极了!
主料
  • 300g花菜
  • 50g五花肉
辅料
  • 1勺
  • 1瓣蒜头
  • 1勺辣酱
  • 2片姜片
  • 2勺酱油

干锅花菜

的做法
花菜泡半小时洗干净,沥干水,根据纹路切成小块
蒜头切片
姜片切丝
1
花菜泡半小时洗干净,沥干水,根据纹路切成小块 蒜头切片 姜片切丝
五花肉洗干净沥干水,下锅煎煮(中火)
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五花肉洗干净沥干水,下锅煎煮(中火)
煎至二面金黄捞起备用
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煎至二面金黄捞起备用
煎五花肉出的油留在锅里,然后再加入一小勺猪油入锅里,中火
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煎五花肉出的油留在锅里,然后再加入一小勺猪油入锅里,中火
放入蒜头和姜丝爆香
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放入蒜头和姜丝爆香
下花菜翻炒
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下花菜翻炒
炒至花菜梗有点变色下五花肉继续翻炒
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炒至花菜梗有点变色下五花肉继续翻炒
炒一分钟后下辣酱炒均匀
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炒一分钟后下辣酱炒均匀
加入加油,转大火翻炒一分钟即可
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加入加油,转大火翻炒一分钟即可

小贴士

很下饭的一道菜
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23 评论
评论
我要评论
花菜很难做出美味,这到干锅花菜勾起了我的食欲
2018-08-01 16:24
Miss L
下饭菜,很好吃的哦。
2018-06-10 10:04
到饭店就喜欢店干锅花菜,这下可以自己试试做了。
2018-05-15 09:43
王小宝
去饭店必点 自己动手做起来
2018-05-15 05:56

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网友作品
别人做的干锅花菜,已经有0道了!

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辅料
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