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盐烤蟹

2016.10.25
盐烤蟹
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盐烤最能还原蟹的本味,同时也最考验蟹的好坏。吃起来既能体味到裹盐烘烤锁住的水分和鲜美,又能感受到蟹肉的紧实和新鲜,在吃蟹的季节不失一种创新的尝试。
主料
  • 适量 大闸蟹
  • 适量

盐烤蟹

的做法
买来的大闸蟹用小刷子放在流水下冲洗干净,擦干表面的水分
1
买来的大闸蟹用小刷子放在流水下冲洗干净,擦干表面的水分
将锡纸扯成长方形,放上大闸蟹,表面上裹上盐
2
将锡纸扯成长方形,放上大闸蟹,表面上裹上盐
3
用锡纸将大闸蟹包裹起来,两边不要封口
烤箱上下250度预热,烤50分钟左右,螃蟹变成红色即可
4
烤箱上下250度预热,烤50分钟左右,螃蟹变成红色即可
5
拆掉锡纸再烤5分钟即可

小贴士

盐烤蟹最好选择大粒的海盐,可以适当的多放一点。
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12 评论
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简 爱
来几只吃吃[色][色][色]
2019-11-02 10:05
鱼儿AA567
好香哦 真的棒棒哒
2019-06-19 12:53
鱼儿AA567
真不错 看着就好吃
2019-06-03 19:29
鱼儿AA567
看着好香哦 棒棒哒
2019-02-02 15:33
鱼儿AA567
太诱人了 没这么做过
2018-12-21 09:51

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网友作品
别人做的盐烤蟹,已经有0道了!

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