孩妈美食
最喜欢吃这个了，婆婆经常给我们做来吃
2018-11-05 22:16
糊塌子
2018.11.04
糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平(圆形)，两面烤焦即成。
料 主料
- 1个西葫芦
- 1个胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 150克面粉
料 辅料
- 少许五香粉
- 0.5克小苏打
- 适量盐
- 适量鲜奶
做
糊塌子
的做法
1
胡萝卜洗净去皮擦成细丝
2
西葫芦洗净擦成细丝（要嫩一点的）
3
两种丝放入盆中，加入五香粉
4
加入盐拌匀
5
静置五分钟杀出水
6
然后加入面粉和小苏打
7
打入鸡蛋拌匀
8
倒入鲜奶和匀，面糊不能太稀，也不能太稠
9
电饼铛上下火预热，表面抹少许油
10
用勺子舀适量面糊倒入饼铛
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小火慢慢塌至两面金黄即可出锅
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搭配蒜汁、辣油更美味
小贴士
1、可以把牛奶换成水。 2、西葫芦要选择嫩一点的。
打印本品做法
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评论
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不错不错，这个简单又好吃
2018-11-05 22:11
经常给孩子做这个吃，简单还有营养
2018-11-05 20:55
来学习了 真的不错
2018-11-05 18:35
原来这个就是糊塌子啊
2018-11-05 16:42
网友作品
别人做的糊塌子，已经有0道了！
