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肉片烧面筋

2018.08.18
肉片烧面筋
13评论 0收藏
家常菜,上学吃饭合时常会点的菜。
主料
  • 五个面筋
  • 适量肉片
辅料
  • 一个八角
  • 少许蒜、姜
  • 适量老抽、酱油、糖、水
  • 适量水淀粉

肉片烧面筋

的做法
面筋剪十字分4等份,泡入热水里去去油。
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面筋剪十字分4等份,泡入热水里去去油。
锅里热油,放入八角慢慢煎香
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锅里热油,放入八角慢慢煎香
再放入蒜片、姜丝爆香
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再放入蒜片、姜丝爆香
倒入捏干水份的面筋,小火翻炒
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倒入捏干水份的面筋,小火翻炒
倒入少许水
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倒入少许水
放入调味料
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放入调味料
放入肉片,煮开微炖
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放入肉片,煮开微炖
水剩不多时,倒入水淀粉翻炒挂浆即可!
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水剩不多时,倒入水淀粉翻炒挂浆即可!
成品
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成品
成品
10
成品

小贴士

喜甜多放糖,喜咸也不要放太多酱油,因为面筋吸汁很厉害,咸哭了别怪我(◔◡◔)
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13 评论
评论
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念心
面筋还可以这样吃呀
2018-08-21 06:19
公仔思乐冰 回复@ :嗯嗯,我们这边多数这样做的[可爱] 回复
鱼儿AA567
来学习了 好棒的厨艺
2018-08-20 21:23
公仔思乐冰 回复@ :[可爱][可爱]谢谢你 回复
MissQiao
面筋很好吃,简单快手的家常菜
2018-08-20 11:08
公仔思乐冰 回复@ :对,快手菜我最爱 回复

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网友作品
别人做的肉片烧面筋,已经有1道了!

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辅料
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