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塔吉锅基围虾

2018.05.25
塔吉锅基围虾
12评论 2收藏
自从败了塔吉锅回来,感觉做饭省时多了,今天做的这个基围虾很受欢迎,记录一下,希望大家喜欢。
主料
  • 一斤基围虾
辅料
  • 适量蒜泥
  • 适量豆瓣酱
  • 适量白糖
  • 适量蚝油
  • 适量辣油(可选)
  • 一点点香菜

塔吉锅基围虾

的做法
基围虾洗干净,减去虾爪
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基围虾洗干净,减去虾爪
大蒜洗干净切碎
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大蒜洗干净切碎
塔吉锅里放一点油,六分热时放入蒜泥爆香
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塔吉锅里放一点油,六分热时放入蒜泥爆香
加入适量的豆瓣酱
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加入适量的豆瓣酱
加一点清水和白糖
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加一点清水和白糖
加一勺蚝油,尝一下咸淡
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加一勺蚝油,尝一下咸淡
放入基围虾,稍微翻拌一下,烧开
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放入基围虾,稍微翻拌一下,烧开
关小火,盖上盖子,闷十分钟左右
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关小火,盖上盖子,闷十分钟左右
如果不能吃辣,到这步就可以了
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如果不能吃辣,到这步就可以了
能吃辣,加一大勺辣油,搅拌均均,盖子盖起来小火继续闷两分钟左右关火
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能吃辣,加一大勺辣油,搅拌均均,盖子盖起来小火继续闷两分钟左右关火
撒一点香菜,开吃吧
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撒一点香菜,开吃吧

小贴士

塔吉锅烧菜简单快手,原汁原味,不需要过多的调味品,豆瓣酱本身比较咸,所以没放盐,如果口重自己加一点盐
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12 评论
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颜小别
看着就好有食欲,看饿了
2018-05-30 06:25
Jae
这种做法超级好吃,在店里吃过
2018-05-29 21:56
塔吉锅基围虾看着真是诱惑
2018-05-29 20:54
Noreen外婆 回复@ :塔吉锅做菜很鲜美 回复
鲜美的基围虾,最常吃的是水煮。
2018-05-29 18:15
Noreen外婆 回复@ :夏天吃点口味重的下饭 回复
miss陈
没有这个锅,也可以做吧
2018-05-29 15:41
Noreen外婆 回复@ :可以用小砂锅试试 回复

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网友作品
别人做的塔吉锅基围虾,已经有0道了!

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主料
辅料
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