漂亮，过节首选，我的总走样
2018-06-06 19:01
福袋豆沙包
2018.05.08
福气满袋，财气满袋。
料 主料
- 150克中粉
- 75克水
- 1.5克酵母
- 10克糖
- 少许油
料 辅料
- 少许南瓜粉
- 少许红曲粉
- 适量豆沙
做
福袋豆沙包
的做法
1
主材料拌匀揉成光滑面团
2
将白色面团平均分成两份。一份加南瓜粉，一份加红曲粉，少量加，微微有颜色就好了。
3
每个福袋是50克面团，一共做4个福袋。先将50克的面团排气，揉圆，压扁。
4
面团擀成中间厚，边边薄，如图。
5
包入适量豆沙馅
6
月牙饺子的包法，中间捏起。
7
左边三个折子
8
右边三个折子
9
捏好后，头尾相接的捏起来
10
形成一个洞口的样子。
11
背后图
12
正面图
13
利用虎口收紧一下。
14
福袋的雏形就出来了。整体尽量整得高瘦一些，发酵后会变胖的。
15
把南瓜面团擀平，切出正方形。具体大小要看福袋的来裁剪。
16
然后抹水，贴到中间的位置。
17
把两块小面团，搓圆。
18
再搓长条，黄色的要长一些，等下做成須須。
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两头黄色的面团，用小剪刀，剪出須須。
20
把它套在福袋上就好了。
21
中间方形的福字，可以用面团搓出字，也可以蒸熟后用食用色素笔写，我选择后者。
夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
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福袋
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福气满袋
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袋袋福气
小贴士
打印本品做法
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评论
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我要评论
福气满满，手艺棒棒的
2018-06-06 15:02
茶米chami 回复@ :谢谢亲[坏笑] 回复
好可爱的豆沙包啊 福气满满
2018-06-06 11:17
每天过来转一圈 收获满满滴
2018-06-06 10:07
福气满满！
2018-06-06 09:45
网友作品
别人做的福袋豆沙包，已经有0道了！
