欢迎访问味游美食！ 登录 | 免费注册

成都

[切换城市]
Home > 菜谱展示

牛奶瓶馒头

2018.05.06
茶米chami  
牛奶瓶馒头
72评论 12收藏
真的是牛奶瓶哦……
料 主料
  • 140克低粉
  • 75克左右牛奶
  • 5克糖
  • 1.5克酵母
  • 少许油
料 辅料
  • 少许蝶豆花粉
  • 少许胡萝卜粉
做

牛奶瓶馒头

的做法
把主材料拌匀揉成光滑面团后，分出180克白面团待用。 剩下的面团，分成两块。分别揉入蝶豆花粉和胡萝卜粉，少量揉入，有点点颜色就可以。
1
把主材料拌匀揉成光滑面团后，分出180克白面团待用。 剩下的面团，分成两块。分别揉入蝶豆花粉和胡萝卜粉，少量揉入，有点点颜色就可以。
白面团平均分成三个，一个60克左右，排气，揉圆。
2
白面团平均分成三个，一个60克左右，排气，揉圆。
搓成圆柱形。
3
搓成圆柱形。
一边在瓶囗处，压一个洞，等下可以把多余的面团收在里面。
4
一边在瓶囗处，压一个洞，等下可以把多余的面团收在里面。
然后图中的位置，也就是接近压洞口的那一头，用手指搓细。
5
然后图中的位置，也就是接近压洞口的那一头，用手指搓细。
搓成如图中的瓶状。
6
搓成如图中的瓶状。
中间压两条线，不压也行的。问题是我目测不太准，还是压线妥当些。
7
中间压两条线，不压也行的。问题是我目测不太准，还是压线妥当些。
蝶豆花面团擀平，用模具压出来。
8
蝶豆花面团擀平，用模具压出来。
圆形对切。然后用翻糖工具的小圆头，围着边边一个个压。
9
圆形对切。然后用翻糖工具的小圆头，围着边边一个个压。
带上小帽子。
10
带上小帽子。
蓝色面团，搓成细条，填上两条平行线。中间的英文字，打算用毛笔写的(忘了买毛笔了)然后就虐自己了，搓细条拼字。 *用毛笔写字，可以批量生产。 *用面团圈字，请酌量。 夏天室温发酵半小时，冬天加长时间，蒸十分钟。
11
蓝色面团，搓成细条，填上两条平行线。中间的英文字，打算用毛笔写的(忘了买毛笔了)然后就虐自己了，搓细条拼字。 *用毛笔写字，可以批量生产。 *用面团圈字，请酌量。 夏天室温发酵半小时，冬天加长时间，蒸十分钟。
牛奶肌
12
牛奶肌
粉色下少了，得狠点。
13
粉色下少了，得狠点。
牛等奶
14
牛等奶
萌不
15
萌不

小贴士

打印本品做法
72 评论
评论
我要评论
北纬yhz
超级手这么巧的小伙伴
2018-05-07 20:16
茶米chami 回复@ :谢谢亲，早上好 回复
STAR
被图片吸引进来的，很可爱
2018-05-07 20:09
茶米chami 回复@ :谢谢[微笑] 回复
*浮云*
好可爱啊，这个做出来儿子不知道敢不敢吃啊？
2018-05-07 20:04
茶米chami 回复@ :哈哈，试试嘛[呲牙] 回复
Gina
好可爱啊啊啊啊，做的真棒[强]
2018-05-07 18:17
茶米chami 回复@ :早上好，谢谢亲 回复
果果
手真的好巧啊！佩服啊佩服啊！赞哦！
2018-05-07 17:20
茶米chami 回复@ :谢谢表扬 回复
上一页1..78 91011..15

我要评论

更多>
网友作品
别人做的牛奶瓶馒头，已经有2道了！

添加到食材清单

×
料 主料
料 辅料
确认添加
加入我们帮助中心联系我们意见反馈隐私说明企业简介
友情链接：
ACA 北美电器
法焙客天猫旗舰店
学厨家庭烘焙模具
UKOEO旗舰店

关注我们

  • 新浪微博二维码
    新浪微博二维码
  • 腾讯微信二维码
    腾讯微信二维码
Copyright © 味游美食网 蜀ICP备16003717号-1    成都味游科技有限公司
fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee