茶米chami
蒸的？我以为是五花肉卷了金针菇[偷笑]做的太像了！好厉害！
2018-05-07 10:42
金针菇培根卷馒头
2018.05.02
就是馒头
料 主料
- 100克低粉
- 50克左右水
- 5克糖
- 1克酵母
料 辅料
- 2克红曲粉
做
金针菇培根卷馒头
的做法
1
将主材料揉成光滑面团，分出一部分加入红曲粉揉匀，全静置十分钟。
2
白面团平均分成两块。
分别将其中一块白面团擀平，再将红面团擀平。
3
先来做培根卷的部分，将两块面团重叠，随意折后卷起。
4
像这样随意的折过来，翻过去，折被子那种。
5
然后切开
6
压平，擀开，差不多三个手指的宽度就好。
7
现在来做金针菇，把刚才分出来的白面团，擀平。用模具压出小圆。
8
一部分压圆，一部分切条。
9
长条要再搓一搓，成圆柱体。长条要长短不不一，才好看。小圆，中间戳一下洞，沾水贴上长条，金针菇就出来了。
10
6个或7个金针菇做一堆，然后用双色面片卷来。
夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
11
出炉了
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开吃了
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像不
14
吃一个
15
萌萌的
小贴士
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评论
评论
我要评论
肉肉[色][色]我就看见肉肉了，好吃
2018-05-07 08:08
这个金针菇培根卷馒头做的好精致啊
2018-05-06 23:36
你太厉害了，可以以假乱真了，我还以为是真的金针菇。
2018-05-06 16:13
天呢做的也太像啦厉害喽
2018-05-06 14:42
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