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金针菇培根卷馒头

2018.05.02
茶米chami  
金针菇培根卷馒头
46评论 6收藏
就是馒头
料 主料
  • 100克低粉
  • 50克左右水
  • 5克糖
  • 1克酵母
料 辅料
  • 2克红曲粉
做

金针菇培根卷馒头

的做法
将主材料揉成光滑面团，分出一部分加入红曲粉揉匀，全静置十分钟。
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将主材料揉成光滑面团，分出一部分加入红曲粉揉匀，全静置十分钟。
白面团平均分成两块。 分别将其中一块白面团擀平，再将红面团擀平。
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白面团平均分成两块。 分别将其中一块白面团擀平，再将红面团擀平。
先来做培根卷的部分，将两块面团重叠，随意折后卷起。
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先来做培根卷的部分，将两块面团重叠，随意折后卷起。
像这样随意的折过来，翻过去，折被子那种。
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像这样随意的折过来，翻过去，折被子那种。
然后切开
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然后切开
压平，擀开，差不多三个手指的宽度就好。
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压平，擀开，差不多三个手指的宽度就好。
现在来做金针菇，把刚才分出来的白面团，擀平。用模具压出小圆。
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现在来做金针菇，把刚才分出来的白面团，擀平。用模具压出小圆。
一部分压圆，一部分切条。
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一部分压圆，一部分切条。
长条要再搓一搓，成圆柱体。长条要长短不不一，才好看。小圆，中间戳一下洞，沾水贴上长条，金针菇就出来了。
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长条要再搓一搓，成圆柱体。长条要长短不不一，才好看。小圆，中间戳一下洞，沾水贴上长条，金针菇就出来了。
6个或7个金针菇做一堆，然后用双色面片卷来。 夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
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6个或7个金针菇做一堆，然后用双色面片卷来。 夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
出炉了
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出炉了
开吃了
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开吃了
像不
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像不
吃一个
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吃一个
萌萌的
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萌萌的

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46 评论
评论
我要评论
飞燕
以为真的是培根卷金针菇，这也太像了吧[强][强]
2018-05-05 09:55
茶米chami 回复@ :谢谢亲 回复
Gina
馒头啊？真的以为是金针菇卷肉肉，做的太棒了[强][强][强]
2018-05-05 09:46
茶米chami 回复@ :谢谢亲 回复
悠闲午后tea
太传神了，棒棒哒。先收藏再学习！
2018-05-05 09:46
茶米chami 回复@ :谢谢亲 回复
静
好看，跟真的一样一样的
2018-05-05 09:42
茶米chami 回复@ :谢谢 回复
铃
还以为是真的，好厉害，可以跟真的媲美了
2018-05-05 09:36
茶米chami 回复@ :谢谢 回复
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