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绿豆酿藕

2018.02.16
绿豆酿藕
21评论 2收藏
莲藕可以炒、煲汤、酱,有各种各样的吃法,大家都知道糯米酿莲藕很好吃,可是今天不用糯米,用绿豆代替糯米酿莲藕,做出来口感特别的好吃
主料
  • 一节莲藕
  • 100克冰糖
  • 50克红糖
辅料

绿豆酿藕

的做法
准备好食材
1
准备好食材
莲藕洗干净去皮
2
莲藕洗干净去皮
在顶部切去一块
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在顶部切去一块
然后塞入绿豆,在用筷子扎一下
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然后塞入绿豆,在用筷子扎一下
在把切掉那部分安上,用牙签固定住
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在把切掉那部分安上,用牙签固定住
炒锅里放入少许的水,再把冰糖放入锅中
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炒锅里放入少许的水,再把冰糖放入锅中
炒出糖色
7
炒出糖色
再把红糖和莲藕放入锅中
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再把红糖和莲藕放入锅中
加入没过莲藕的水,然后大火烧开,转小火慢煮,直到用筷子能扎动为止
9
加入没过莲藕的水,然后大火烧开,转小火慢煮,直到用筷子能扎动为止
剩点汤汁在大火收汁
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剩点汤汁在大火收汁
取出晾凉,切成片
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取出晾凉,切成片
即可食用
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即可食用

小贴士

莲藕要挑选上下一样粗的,比较好塞入绿豆
打印本品做法
21 评论
评论
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禾小荷
养颜菜,适合女孩子,多吃会变美
2018-02-20 09:35
瑗瑗baby
看着就是很诱惑,香糯可口
2018-02-20 09:33
孩妈美食
又学习了一道菜,过年做起来
2018-02-20 09:17
静影
这个可是道功夫菜呢
2018-02-19 08:28
命随流星
吃过灌糯米的,灌绿豆第一次看见
2018-02-19 05:56

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网友作品
别人做的绿豆酿藕,已经有0道了!

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辅料
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