瑗瑗baby
摆盘很漂亮，大团圆的感觉
2018-02-16 15:18
柠桔红烧排骨
2018.02.14
今天用了柠檬和青桔做了份红烧排骨，果香的味道，特别清爽，好吃又不腻，并且是用菜籽油煎香的排骨，还透露着香浓菜籽味，让排骨也不油腻，果香、菜籽香，好味道，春晚好菜之选，要大鱼大肉，又要消脂解腻。
料 主料
- 1根排骨
- 1个柠檬
- 若干个青桔
料 辅料
- 3片姜
- 1根葱
- 20ml菜籽油
- 10ml葱姜料酒
- 10ml生抽
- 5ml老抽
- 10ml蚝油
- 4g盐
- 10g冰糖
- 2g红曲米粉
- 300ml清水
做
柠桔红烧排骨
的做法
1
准备好材料
2
锅里热油后放入洗净擦干水分的排骨
3
煎至表面微黄
4
然后放入生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、盐、姜片、葱、红曲米粉
5
翻拌均匀
6
然后加入适量清水烧开
7
烧开后放入冰糖，然后转小火烧40分钟
8
柠檬切成薄片，对半切开，铺在盘边缘，青桔切成薄片码放在柠檬的衔接处y
9
收汁后加入柠檬和青桔翻炒均匀即可
10
完成
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近看
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再看
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诱惑
14
好吃
15
美味
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不错吧
小贴士
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别人做的柠桔红烧排骨，已经有0道了！
