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柠桔红烧排骨

2018.02.14
柠桔红烧排骨
27评论 1收藏
今天用了柠檬和青桔做了份红烧排骨,果香的味道,特别清爽,好吃又不腻,并且是用菜籽油煎香的排骨,还透露着香浓菜籽味,让排骨也不油腻,果香、菜籽香,好味道,春晚好菜之选,要大鱼大肉,又要消脂解腻。
主料
  • 1根排骨
  • 1个柠檬
  • 若干个青桔
辅料
  • 3片
  • 1根
  • 20ml菜籽油
  • 10ml葱姜料酒
  • 10ml生抽
  • 5ml老抽
  • 10ml蚝油
  • 4g
  • 10g冰糖
  • 2g红曲米粉
  • 300ml清水

柠桔红烧排骨

的做法
准备好材料
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准备好材料
锅里热油后放入洗净擦干水分的排骨
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锅里热油后放入洗净擦干水分的排骨
煎至表面微黄
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煎至表面微黄
然后放入生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、盐、姜片、葱、红曲米粉
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然后放入生抽、老抽、葱姜料酒、蚝油、盐、姜片、葱、红曲米粉
翻拌均匀
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翻拌均匀
然后加入适量清水烧开
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然后加入适量清水烧开
烧开后放入冰糖,然后转小火烧40分钟
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烧开后放入冰糖,然后转小火烧40分钟
柠檬切成薄片,对半切开,铺在盘边缘,青桔切成薄片码放在柠檬的衔接处y
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柠檬切成薄片,对半切开,铺在盘边缘,青桔切成薄片码放在柠檬的衔接处y
收汁后加入柠檬和青桔翻炒均匀即可
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收汁后加入柠檬和青桔翻炒均匀即可
完成
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完成
近看
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近看
再看
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再看
诱惑
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诱惑
好吃
14
好吃
美味
15
美味
不错吧
16
不错吧

小贴士

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27 评论
评论
我要评论
看起来不错,有空试试
2018-02-16 21:12
命随流星
看着就有食欲,漂亮又美味
2018-02-16 21:09
0°C浪漫
这个时间看见柠檬搭配的菜真是不错
2018-02-16 20:17
果果
这么做排骨看着也很不错啊
2018-02-16 18:03
孩妈美食
诱人好吃,味道一定不错
2018-02-16 15:19

我要评论

网友作品
别人做的柠桔红烧排骨,已经有0道了!

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主料
辅料
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