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热狗面包

2018.02.13
热狗面包
25评论 2收藏
小朋友特别喜欢吃热狗,所以今天就做了热狗面包给她吃,她开心极了
主料
  • 200g高筋面粉
  • 50g低筋面粉
  • 30g鸡蛋
  • 25g白砂糖
  • 25g黄油
  • 80ml纯牛奶
  • 3g
  • 3g干酵母粉
辅料
  • 2条热狗
  • 1个番茄
  • 2块培根
  • 4片生菜
  • 适量番茄酱
  • 适量沙拉酱

热狗面包

的做法
准备好材料
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准备好材料
鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、盐、低筋面粉、高筋面粉和干酵母粉倒入面包桶内
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鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、盐、低筋面粉、高筋面粉和干酵母粉倒入面包桶内
按面团发酵键面团
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按面团发酵键面团
待面团揉至光滑后放入黄油
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待面团揉至光滑后放入黄油
一次发酵完成
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一次发酵完成
取出面团分成60g大小相同的等份
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取出面团分成60g大小相同的等份
然后取出面团用擀面杖擀成长舌状
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然后取出面团用擀面杖擀成长舌状
由上而下卷起来
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由上而下卷起来
两端和收口处捏紧实
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两端和收口处捏紧实
然后放入模具中
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然后放入模具中
盖上保鲜膜放入烤箱中装两碗开水按保温键进行二次发酵
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盖上保鲜膜放入烤箱中装两碗开水按保温键进行二次发酵
发酵完成后刷上蛋黄液
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发酵完成后刷上蛋黄液
撒上白芝麻
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撒上白芝麻
然后放入预热好烤箱,180摄氏度上下火烤20分钟
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然后放入预热好烤箱,180摄氏度上下火烤20分钟
后面盖上锡纸,烤好后放凉后放入保鲜袋备用
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后面盖上锡纸,烤好后放凉后放入保鲜袋备用
锅里热油后放入热狗和培根煎香
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锅里热油后放入热狗和培根煎香
然后将做好的面包在中间切开,塞入生菜、番茄片、培根和热狗肠、挤入番茄酱
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然后将做好的面包在中间切开,塞入生菜、番茄片、培根和热狗肠、挤入番茄酱
再挤入沙拉酱
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再挤入沙拉酱
完成
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完成
近看
20
近看
再看
21
再看
不错吧
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不错吧

小贴士

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25 评论
评论
我要评论
果果
这个热狗真的是加大又加量的啊
2018-09-15 22:05
平常心
亲,你有什么拍照的?都拍得太好看
2018-02-24 09:32
平常心 回复@ :已经非常完美 回复
林乡
好诱惑人的热狗面包,谢谢友友分享!
2018-02-16 16:33
水草
自制面包健康卫生,馅料丰足,管饱有食欲
2018-02-15 15:22

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网友作品
别人做的热狗面包,已经有0道了!

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辅料
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