分享我做的苏式鲜肉月饼

做了方子一半的量，每个月饼小小的，才四十克，看起来很可爱。老师的方子很好，擀卷时都没破酥。烤完的月饼，放凉后，层次分明，酥得掉渣，很好吃。

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苏式鲜肉月饼

低筋面粉(水油皮材料) 高筋面粉(水油皮材料) 猪油(水油皮材料) 糖粉(水油皮材料) 清水(水油皮材料) 低筋面粉(油酥材料) 猪油(油酥材料) 

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goodsnake 美食达人

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