这几日温度骤然转凉,一下从炎炎夏日的酷暑变成肃杀而寒冷的秋天,一时适应不过来,对温度有着感知强烈的小伙伴们开始穿上秋衣,而有些来不及换掉的朋友,还穿着夏季的短袖短裤。
从阳气饱满的夏日到寒冷干燥的秋季,不仅是温度上的变化,人们不仅要注意保暖,防止感冒,还要注意养阴,特别是在夏季到秋季的过渡期间,正是处在“阴长阳消”的重要阶段,则要尤其注意饮食,可以通过食疗,来调节身体。
南瓜粥
《本草纲目》中说南瓜能“补中益气”。事实上南瓜粥的确非常适合秋季食用,味道温暖而软糯,品性清淡而温和,常吃能改善人的肠胃功能,健胃消脾,还能改善秋燥症。
做法
1.把南瓜洗净,切成小块,用搅拌机打成浓汁(没有的可以用勺将南瓜碾碎)
2.将打好的浓汁放入锅中加热。
3.最后将热好的南瓜浓汁倒入杯中,加少量糖即可。
红豆紫米粥
红豆不能和大米一起熬煮,但和紫米搭配却非常有营养喔!有利尿消肿、活血养颜、滋阴补肾的功效。
食材
红豆、紫米、水、白糖各适量。
做法
1、将红豆、紫米洗净备用,用清水泡2小时左右。
2、然后将红豆、紫米等混合水放入砂锅中熬煮,可放入白糖调味。
燕麦粥
相信女生家里都会备些燕麦片,不想做饭的时候冲一杯好喝又有营养,而且燕麦还有美白祛湿的功效。其实煮粥的时候加点燕麦非常好味,营养与粥融合,燕麦也软的恰到好处,香喷喷的燕麦粥一口气可以喝好几碗喔!
做法
1. 燕麦与大米按照1:1准备食材。
2. 将大米、燕麦用水泡一小时;
3. 然后将其倒入高压锅中熬煮20分钟;
4. 快好时根据个人口味加枸杞食用。
小米粥
小米粥是老弱病人和产妇的福音,《本草纲目》中介绍小米有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的功效。家里老人特喜欢喝小米粥,据说晚上喝一杯小米粥,还可以帮助睡眠呢!
原料
小米50克;冰糖适量。
步骤
1.将小米用泡足4小时。
2.锅中加清水,加小米,小火煮半小时即可。
龙眼莲子汤
龙眼莲子汤,是有名的美容保健食品,据说有淡化色斑,改善肌肤暗沉,美白细腻皮肤、去皱纹的功效喔!
原料
莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。
步骤
将上述五种原料加水大火煮开,再用小火煮一小时,加入蜂蜜即成。




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