说起泰国菜！小编不得不提芒果糯米饭这个小妖精！
打着清淡爽口的名义蛊惑了不少食客的心！
在泰国，不论是街边小店还是饭店酒家，都少不了芒果糯米饭的身影，据说许多中国人回国之后仍然对它念念不忘！！是国人心目中最受欢迎的泰国甜点，没错，就是甜点！！
但是，对于小编这种重口味少女，怎么能接受米饭是甜的？！
不信邪的小编决定“以身试毒”，看看它究竟有什么迷人之处！
闭上眼吃上一口之后，竟然吃到停不下来！
芒果，椰浆，糯米三种简单的食材，看似不搭吃上一口却是刚刚好的感觉。芒果甜中带酸，中和了浸泡椰浆之后糯米饭的甜腻。酸甜两种味道互相融合却又格外分明。
这枚芒果糯米饭的安利我吃了！！
光吃不行，还要会做，小伙伴们一起来学习一下芒果糯米饭的做法吧！
小贴士：
1. 芒果尽量选择皮薄核小的，如果能买到，尽量选择泰国象牙芒，芒果里面的纤维少，入口即化。如果是普通的芒果尽量不要选择熟透的，酸甜适中最为合适
2. 糯米蒸好之后倒入椰浆，静置10分钟，等待糯米充分吸收椰浆，这样做出的糯米更加香浓
3. 椰浆选择中小火加热，大火会使椰浆凝固
原料：
泰国糯米1量杯，芒果1个，进口椰浆200ml，盐少许，白砂糖1勺
步骤：
1. 糯米淘洗至水干净清澈，加水1夜，泡好之后控水沥干
2. 锅内倒入椰浆，小火煮开，根据个人的口味加少许的盐和糖，搅拌均匀煮至白糖融化即可
3. 糯米控干水分，隔水蒸20分钟到30分钟，蒸好的糯米搅拌松散，将煮好的椰浆倒入米饭中，搅拌均匀，静置10分钟，等待糯米充分吸收椰浆
酸甜可口的芒果糯米饭就做好了！！放上薄荷片装饰，拍上一组美美哒照片，不用出门也可以假装泰国豪华游啦！！
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