棒棒哒
2019-07-17 20:57
萌团团花样馒头
2017.08.18
将花样面食进行到底！
料 主料
- 约435克中筋面粉
- 约5克（夏约3克）酵母
- 约150ML左右水
料 辅料
- 少许可可粉
- 少许红曲米粉
做
萌团团花样馒头
的做法
1
首先面发酵到这样，撕开有蜂窝状组织，已经发酵差不多了。
2
充分揉捏排气，分成小剂子。
3
每个小剂子都搓圆。
4
大圆压出，做刘海。
5
这一步是做眼睛。
6
腮红。
7
切出条状，做眉毛，嘴巴。
8
刘海那个大圆，一切两半，锅盖头齐刘海出来了。
9
贴上刘海，眉毛，眼睛。粘不住时，蘸些水。
10
加上腮红。
11
加上嘴巴。二次发酵一会儿，冷水上锅蒸，中小火。
小贴士
表情也可以用巧克力笔或者色素笔画上去哦！
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6
评论
评论
我要评论
可爱死了[色]
2017-08-24 10:10
阿胖面食 回复@ :谢谢你哦[调皮] 回复
支持将花样面食发扬光大[呲牙][强]
2017-08-22 11:13
可爱
2017-08-19 17:54
赞
2017-08-18 21:08
网友作品
别人做的萌团团花样馒头，已经有0道了！
