tina清潭丽影
不错
2017-08-15 08:04
豆角肉丝焖面 [焖面]
2017.08.14
第一次尝试电饭煲做的焖面，味道很赞。
料 主料
- 200g面粉
- 150g五花肉
- 70ml水
- 100g豆角
- 1个番茄
料 辅料
- 1茶匙盐
- 2瓣蒜瓣
- 1块姜
- 2个干辣椒
- 1茶匙料酒
- 3汤匙菜籽油
- 1茶匙老抽
- 适量水
做
豆角肉丝焖面
的做法
1
面粉放入九阳面条机内，加入水，选择筋道面
2
约15分钟出面完成，面条剪断备用
3
五花肉洗净，切丝
4
锅内放入清水，放入五花肉丝，适量料酒，大火烧开后（焯水）
5
捞出五花肉丝沥水备用
6
长豇豆洗净切段备用，西红柿洗净，切小块备用
7
干红辣椒洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣洗净切片
8
锅内放入足够的油，大火烧热，放入干红辣椒，姜片，蒜瓣，煸炒出香味
9
放入五花肉丝，煸炒
10
加入老抽，煸炒至金黄色
11
加入长豇豆翻炒3分钟
12
加入西红柿块翻炒3分钟
13
加入一茶匙盐，翻炒后
14
加入没过菜的清水
15
将所有材料倒入九阳铁釜电饭煲中
16
选择蒸煮功能键，约15分钟
17
煮开后，盛出一碗汤
18
将面条铺在锅内，继续蒸煮6分钟
19
将之前盛出的汤汁浇在面条上，翻拌下，继续蒸煮6分钟
20
待汤汁收的差不多，即可
21
装碗食用
22
味道很好
小贴士
后期注意观察，汁不要收的太干
打印本品做法
2
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好想吃
2017-08-14 20:50
网友作品
别人做的豆角肉丝焖面，已经有1道了！
