红烧鸭血
2017.01.07
赵本平
鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体不能合成的氨基酸，还有各种微量元素可以促进人体造血功能的运转，是解毒补血的食材。简单的红烧方式就可以做的非常的美味，赶紧试一试吧。
料 主料
- 1盒 鸭血
- 1根小葱
- 1块 姜
- 3瓣 蒜
- 适量 盐
- 1勺 生抽
- 1勺郫县豆瓣酱
做
红烧鸭血
的做法
1
鸭血洗净切块，放入沸水中焯水去腥，捞出之后控干水分
2
葱姜蒜洗净切好
3
锅内放油，油热之后放入姜蒜炒香
4
放入豆瓣酱翻炒出红油
5
放入鸭血，倒入生抽和盐翻炒至入味
6
鸭血炒好放入葱花翻炒一下就可以出锅了
小贴士
鸭血先焯水去腥，在炒味道更好
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