尖椒干豆腐
2016.06.23
赵本平
尖椒干豆腐是东北的家常菜之一，也是我的最爱。尖椒与干豆腐爆炒之后勾上薄薄的芡汁，干豆腐吃起来咸香嫩滑，特别的下饭。
料 主料
- 2张 干豆腐
- 3个 尖椒
- 3瓣 大蒜
- 适量 盐
- 适量鸡精
做
尖椒干豆腐
的做法
1
干豆腐切成条状或者菱形块
2
尖椒去籽切成块状备用，大蒜用刀背拍碎
3
锅内放油，油热之后放入蒜末小火炒香
4
入干豆腐翻炒均匀
5
锅内加少许的水煮一下
6
锅中的汤汁快干的时候放入青椒，盐和鸡精，翻炒至断生
7
倒入水淀粉勾芡出锅
小贴士
尖椒干豆腐一定要用水淀粉勾芡，这样豆腐才能更加的入味
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的尖椒干豆腐，已经有0道了！
