tina清潭丽影
好可爱的小猫，挤挤面包
2019-08-04 19:16
小猫挤挤面包 [面包]
2017.08.09
很受孩子欢迎的一款面包，很萌很可爱
料 主料
- 250g高粉
- 50g低粉
- 40g细砂糖
- 3g酵母
- 2g盐
- 115g牛奶
- 50g鸡蛋
- 30g黄油
料 辅料
- 少许高粉（装饰）
- 18粒杏仁
- 少许巧克力
做
小猫挤挤面包
的做法
1
除黄油外所有材料放入面包机桶中，依次为:牛奶，鸡蛋，细砂糖，盐，高粉，低粉，酵母。选择自定义和面，揉面15分钟
2
加入软化的黄油，继续揉面15分钟至完全阶段
3
取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵
4
发酵至2-2.5倍大小
5
将发酵好的面团分成9等份
6
将小面团全部揉圆，放在烤盘内盖上保鲜膜静置松弛15分钟
7
用剪刀在每个面团上剪两个口子，杏仁一头沾水，插在小口子上
8
放入烤箱进行二次发酵，烤箱底层放一盘热水，发酵约30分钟至两倍大小，取出，在面团表面筛一层薄薄的高粉
9
放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟。烤至15分钟时，加盖锡纸，以免上色过深。
10
烤好后，取出晾凉。融化的黑巧克力装入裱花袋中，画上小猫表情即可！
11
小朋友已经迫不及待啦
12
很萌很可爱
小贴士
画表情时，裱花袋的口子不要剪太大
打印本品做法
2
评论
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我要评论
看着很松软的样子呢
2018-06-02 00:33
网友作品
别人做的小猫挤挤面包，已经有0道了！
