柠香曲奇 [曲奇]
2017.08.07
tina清潭丽影
淡淡的柠檬清香，满足你的口腹之欲
料 主料
- 1个柠檬
- 15g奶粉
- 75g黄油
- 90g曲奇预拌粉
- 60g淡奶油
料 辅料
- 50g糖粉
- 1g泡打粉
做
柠香曲奇
的做法
1
准备材料
先将黄油取出切块软化
粉类（曲奇粉，奶粉，泡打粉）混合过筛备用；
柠檬洗净，刨皮，切碎备用
2
软化好的黄油放盆中，用电动打蛋器搅打均匀
3
加入糖粉，用电动打蛋器先低速后中速搅打均匀
4
分次加入动物淡奶油，每次搅打均匀后再加入
5
加入切碎的柠檬皮，用电动打蛋器搅打均匀
6
加入过筛的粉类，用刮刀切拌均匀，成面糊状
7
取出裱花袋，装入花嘴，将拌好的面糊放入裱花袋中
8
此时烤盘180度预热
在烤盘上挤出曲奇形状，保持一定间隙
9
将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，25分钟
10
烤好后，取出晾凉
11
密封保存
12
尽快食用
小贴士
没有曲奇饼干粉可以用低粉代替
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