肥羊金针菇
2016.11.01
小鹰二十一
肥羊和金针菇是涮火锅必不可少的食材，有的时候买多了就会剩下，于是我就将他们两个放到一起炒，或者是做一个肥羊金针菇卷，省时省力又美味。
料 主料
- 半盒 肥牛
- 适量金针菇
- 少许 葱
- 少许 姜
- 1勺 生抽
- 少许盐
- 1勺 料酒
做
肥羊金针菇
的做法1
羊肉片拿出解冻，金针菇去根洗净
2
金针菇焯水，捞出沥干水分
3
葱姜切丝备用
4
锅内放油，油热之后放入葱姜爆香
5
放入羊肉片，倒入料酒，生抽，快速翻炒至变色
6
倒入金针菇，加盐和鸡精调味，炒2分钟就可以出锅
小贴士
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