素炒甘蓝
2016.06.21
蓝胖纸
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率
料 主料
- 半个甘蓝
- 3瓣大蒜
- 适量酱油
- 适量菜籽油
- 适量盐
做
素炒甘蓝
的做法
1
大蒜剥皮洗好后切成片
2
甘蓝洗干净，手撕成片
3
炒锅洗好后，加热放入适量的菜籽油，油热后把甘蓝倒进去翻炒
4
甘蓝炒软炒熟后放适量的酱油和盐调味，炒匀出锅
小贴士
甘蓝含有的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用
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