营养师mika
下酒好菜。看着就香喷喷
2018-02-20 10:14
凉拌牛腱
2016.10.28
卤过之后的牛腱切片凉拌，是夏天我家的热门菜，牛腱本身经过卤制后的肉香，吸收了调料汁的香气，能吃辣椒的再放上几个辣椒，肯定让你吃了之后胃口大开。
料 主料
- 500g 牛腱（卤过的）
- 3瓣大蒜
- 适量 香菜
- 1个 红辣椒
- 1勺 陈醋
- 1勺 生抽
- 1勺 糖
- 少许 盐
- 少许 鸡精
- 少许 香油
- 少许辣椒油
做
凉拌牛腱
的做法
1
买来的牛腱切成薄片备用
2
香菜和红辣椒洗净切成碎末备用。大蒜拍成碎末
3
将所有的调料放入小碗中，撒上蒜末，搅拌均匀
4
牛腱撒上调好的酱汁
5
放上香菜和红辣椒作为装饰
小贴士
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网友作品
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