红油金针菇 [家常菜]
2017.07.27
tina清潭丽影
夏天，来一盘凉拌菜，才是正确的
料 主料
- 150g金针菇
- 1个红椒
- 2根葱叶
- 1汤匙小红油
料 辅料
- 1汤匙生抽
- 1汤匙麻油
做
红油金针菇
的做法
1
准备材料
2
金针菇去根，洗净。红椒洗净，切丝。葱洗净切段。
3
锅内放水，大火烧开后关火，放入金针菇焯水
4
捞出，用凉开水冲一下沥水备用
5
锅内放入少许油，大火烧开后，放入红椒煸炒熟
6
金针菇装盘，放上炒好的红椒
7
放入生抽，麻油
8
再放入小红油
9
撒上葱花后即可
10
拌匀即可食用
11
味道很赞
小贴士
金针菇过水即可捞出，不用烫太久
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