莎糖家
太棒了
2023-02-18 11:43
巧克力旋风蛋糕卷
2017.07.24
一款漂亮又好吃的蛋糕卷，心怡很久了，第一次做还不错，每到休息就可以做我喜欢的事情，开心。
料 主料
- 4个鸡蛋
- 65克低筋面粉
- 30克玉米油
- 45克牛奶
- 40克砂糖
料 辅料
- 5克可可粉
做
巧克力旋风蛋糕卷
的做法
1
油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化。
2
筛入低筋面粉拌匀
3
加入蛋黄拌匀，我喜欢后蛋法，口感比较细腻。
4
可可粉用温水搅匀，水不要放太多。可可粉用温水搅匀，水不要放太多。取三分之一之前的蛋黄糊与可可粉糊拌匀。
5
蛋清分三次加糖打到尖角
6
取三分之一蛋白糊与巧克力糊拌匀，剩下的三分之二与原味的蛋黄糊拌匀
7
用阳晨的28*28烤盘。先把原味的糊倒入烤盘里，铺平震几下。
8
把巧克力糊装入裱花袋一行一行挤到原味糊的上面
9
用手指头在糊里画蛇型，按图上的方向，黄色画完把烤盘转个方向再沿红色线路画。纹路画的越密越好（画的时候不要不要不要太温柔）
10
烤箱180度预热10分钟。烤盘放入烤箱180度25分钟。
11
出炉了
12
好看吗？
13
快来试试吧
小贴士
每个烤箱的脾气不一样，温度和时间要自已调节一下
打印本品做法
6
评论
评论
我要评论
太漂亮了[玫瑰][强]
2019-11-06 06:41
老师做的旋风蛋糕卷好棒
2019-04-22 22:29
漂亮的蛋糕卷，香软好吃。
2018-12-28 13:53
巧克力旋风蛋糕卷太漂亮了
2018-12-27 22:10
网友作品
别人做的巧克力旋风蛋糕卷，已经有0道了！
