红烧冬瓜
2016.10.25
赵本平
红烧冬瓜，一道特别适合减肥人士的菜肴，鲜红透亮的诱人色泽，外观与红烧肉颇为相似。柔软的口感，在加上冬瓜本身不含脂肪，可以在减肥期间尽情享用。
料 主料
- 300g 冬瓜
- 适量生抽
- 一勺 老抽
- 适量盐
- 适量 鸡精
做
红烧冬瓜
的做法
1
冬瓜去皮洗净，切成块状
2
锅内放油，油热后放入冬瓜煎至表面金黄
3
放入适量的生抽和老抽，让冬瓜均匀的上色
4
锅内加入适量的清水，煮至汤汁浓稠
5
出锅之前加入少许的盐和鸡精调味
6
翻炒均匀即可出锅
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