清蒸虾
2016.06.02
菁芜
虾的营养价值极高，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症
料 主料
- 虾适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
做
清蒸虾
的做法
1
鲜虾挑出虾线，清理干净
2
撒上少许盐在处理好的鲜虾上
3
把鲜虾放入开水锅中蒸5分钟
4
大蒜捣成泥，加入少许醋和酱油调成调料汁
5
蒸好的虾取出摆盘，沾汁食用即可
小贴士
这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老
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