韭菜豆腐干
2016.10.27
菁芜
豆腐干咸香爽口，硬中带韧，含有大量的蛋白质等人体所需成分，口感鲜香，久吃不厌，被称为“素火腿”，韭菜具有健脾开胃，补肾提神的功效，二者同食，可帮助调理身体，健脾开胃，老少咸宜
料 主料
- 5片豆腐干
- 200克韭菜
- 适量盐
- 适量食用油
做
韭菜豆腐干
的做法
1
豆腐干洗干净切成条
2
油锅烧热，放上姜蒜粒爆香，倒入豆腐干翻炒
3
豆腐干炒成微熟，加上韭菜段翻炒，韭菜炒断生加盐调味
4
炒好后关火出锅，下饭的韭菜炒豆干完成
小贴士
豆腐干翻炒不宜太频繁，容易将它炒散
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