蔓越莓饼干 [烘焙] [饼干]
2017.07.05
tina清潭丽影
烘焙入门就会做的一款饼干，周末约了许久未见面的老同学，做了些饼干做伴手礼，感觉不错！
料 主料
- 135g低粉
- 75g黄油
- 40g糖粉
- 15g全蛋液
料 辅料
- 15g蔓越莓干
做
蔓越莓饼干
的做法
1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀
2
加入全蛋液，搅拌均匀
3
倒入切碎的蔓越莓干
4
倒入低粉，搅拌成面团
5
用饼干模整形，成长条状，放入冰箱冷冻1小时
6
冻硬的面团切成约0.7cm厚的面片
7
切好的面片放入烤盘中
8
烤盘放入预热好的烤箱中，中层，170度，上下火，18分钟,至表面金黄色即可
9
烤好后，取出晾凉，密封保存
10
很酥，很好吃
小贴士
参考了君之的方子，按照个人喜好，糖粉和蔓越莓都有减少！
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